砂肝入りミートソース

玉ねぎ、セロリ、にんじん、ニンニク、生椎茸はみじん切りにしておきます。砂肝は薄切りにしておきます。

鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニク→にんじん、生椎茸→玉ねぎの順で炒めます。

合挽き肉と砂肝も加えて炒めます。

バターライスやパスタにかけて食べてくださいね。