牛すじビーフシチュー
下町洋食屋
作り方
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1
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牛すじは灰汁を取った後、圧力鍋で15分、ピンがさがるまで放置
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2
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じゃがいもは皮を剥き、ニンジン、玉ねぎも大きく切って鍋に投入
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3
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ルウ、ブイヨン、牛すじを一緒に投入
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コツ・ポイント
最後に火を止めて、味をみて醤油を好みの量足してみて下さい…
このレシピの生い立ち
ビーフシチューのリクエストがあったので、今回は牛すじを購入して作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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下町洋食屋
