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キャベツとキクラゲの炒め物

キャベツとキクラゲの炒め物の画像

Description

簡単に出来て、おいしいです。
≪ きくらげ ≫ は、アンチエイジングの効果　ありです！

材料 （4人分）

キャベツ
4枚
きくらげ（乾燥）
10g
にんじん
1/4本
にんにく(みじん切り)
３かけ
チキンストック（なければ水）
100～150ml
サラダ油(炒め用)
大さじ2
お醤油
大さじ1
塩コショウ
少々
砂糖（乾燥きくらげを戻す際に使用）
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ぬるま湯に砂糖を
    ひとつまみ入れ、
    乾燥した、きくらげを戻します。

  2. 2

    写真

    キャベツは一口大、
    にんじんは薄く短冊切り、にんにくは
    みじん切りにします

  3. 3

    写真

    にんにくを焦げないように炒めキャベツ→にんじん→
    きくらげの順で入れ、油がまわったら、チキンストックをかけ、蒸し焼きする

  4. 4

    塩コショウ・お醤油で味を整え出来上がり♪

コツ・ポイント

きくらげを戻す際に、砂糖をひとつまみ入れると
早く戻ります。

このレシピの生い立ち

キャンティーンでこのメニューを発見。
食べた味を、思い出しながら作ってみました。
レシピID : 2514312 公開日 : 14/02/21 更新日 : 14/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年11月1日
写真
kk☆hito♪
美味しい‼副菜にと作ったらメインに勝るほど！

嬉しいコメントありがとうございます。コスト安も魅力ですよね♪

2014年9月28日
初れぽ
写真
れもんy
にんじんがなかったので、豚肉を入れました！味付けがおいしいです♪

豚肉入りナイス！私もやってみます。つくれぽありがとう♪

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Akaruu
キャベツとキクラゲの炒め物
by Akaruu