菜の花とアサリのからし和えの画像

Description

春らしい食材を組み合わせました。ほろ苦さと辛子の風味が絶妙です。

材料 (2人分)

100g
1/2袋
少々
からし(チューブ)
適宜
醤油
小1

作り方

  1. 1

    写真

    アサリは酒を振り蒸しておく

  2. 2

    写真

    殻を取り蒸し汁と身を分けておく

  3. 3

    写真

    菜の花は湯がいて2cmに切る

  4. 4

    アサリの蒸し汁大2、醤油、辛子を合わせておく

  5. 5

    4、にアサリと菜の花を入れて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

アサリの蒸し汁が良いお味なので、ぜひ使ってください。

このレシピの生い立ち

春らしい食材の組み合わせで、一足早い春を感じましょう。
レシピID : 2516402 公開日 : 14/02/23 更新日 : 14/02/23

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