自家製で意外と簡単♡干ししいたけ♡
kuni♥︎
作り方
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1
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生しいたけを細切りにする。
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2
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3日間外に干す。日光に当てて栄養をもらいましょう！干す道具は100円ショップに売ってますよ^_^
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3
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完成したら乾燥剤とともに瓶や袋で密封し、冷暗所で保存します。適切保存すれば2年間保存可能。
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4
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酵素を引き出すため一晩かけてゆっくり戻す。戻し汁もお料理に使いましょう！栄養や旨味がしっかり含まれています。
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5
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♡おまけ♡
干ししいたけを使ってできる料理レシピ
ちらし寿司ID:2517948
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6
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♡おまけ2♡
もっと干したい！
ポテトチップスレシピID:2522136
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コツ・ポイント
まいたけなど、ほかのキノコでも同じように作れます。雨などにあたらないようご注意を。
このレシピの生い立ち
国産で買うと高価だけど、手作りなら簡単で沢山できるし安心だと思って作ってます。戻したしいたけはまぁ立派！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kuni♥︎
