メルヘンチックな押し寿司

今回はこのスパムむすびメーカーという道具を使用しています。底が無く、押す用のふた付きなので、押し寿司を作りやすいです。

厚紙を型のサイズに切り、模様の通りに切り抜いてデコレーション用の型紙を作ります。

海苔を型紙に合わせて6枚切ります。

小さなボウルにたまごを割り入れ、しょうゆ、ほんだしを加えて溶きほぐします。

鍋に5を入れて中火にかけ、焦がさないように木べらで炒めます。

火が通ってきたら火からおろし、余熱でポロポロにして、いり卵の出来上がりです。

まな板の上にスパムむすびメーカーを置いて、みどりごはんを敷き詰めます。
専用のふたで上から押します。

いり卵を敷き詰めて押します。

黄色ごはんの半量を敷き詰めて再び押し、鮭フレークを敷き詰めて押し、黄色ごはんの残りを敷き詰め、更に押します。

デコレーションします。
※海苔を敷く方に、軽く濡らした型紙を置き、空いた部分に桜でんぶをまぶしつけます。

型紙を取りはずし、そこに切り抜いた海苔パーツを乗せます。

子供も大人も楽しめるひな祭りのお寿司の完成です。