鶏もも肉とじゃが芋と菜の花のぽん酢炒め。

鶏もも肉は一口大に切って黒胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶしておきます。

じゃがいもは1cm程度の厚さに切ります。菜の花は半分の長さに切り揃え、塩を加えた熱湯でさっと茹でておきます。

フライパンにオリーブオイルをひいて鶏もも肉とじゃがいもを両面焼きます。

器に盛り付け、お好みで黒胡椒を振りかけ出来上がりです。