チューリップ唐揚げ♡
Description
春のチューリップからあげ(*^_^*)
見た目も綺麗で簡単美味しいです！
見た目も綺麗で簡単美味しいです！
KITCHENーHE
作り方
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1
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まずはチューリップ作り！手羽元の皮ついていない間を骨にそってさ2/3ほど切り込みをいれる
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2
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軟骨の少し上をぐるっと切り込みをいれる
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3
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1の切り込みから骨にそってぐるっと切る
(難しいと思う方はハサミでチョッキンしちゃって大丈夫です)
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4
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くるっと裏返すとチューリップの出来上がり！
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5
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お肉と☆を袋でもみもみ！
しっかりと全体にまわるように揉む！私は3時間ほどつけましたが十分美味しかったです(u_u)
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6
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揚げる前に片栗粉とパン粉をいれてもむ。
パン粉を少しいれることでカリッと感が長持ちします(^_^)v
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7
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油をあたためて、お箸をいれてプツプツしたら肉の形を整えて立てていれる。
こうするとチューリップが綺麗にできます！
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9
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お箸で刺して、透明の油が出たら中まで火が入っているので、出して油をきったら出来上がり！！お疲れ様でした♡
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コツ・ポイント
ヘルシーにしたいので、いつも油はオリーブ油と混ぜてあげます。でももったいないので少なめの油でじっくり回し揚げしてますσ^_^;笑
このレシピの生い立ち
旦那さんに大好評！食べやすくて簡単で美味しい(*^_^*)見た目も美味しくできます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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