◆糖尿病◆トマト酢を使ったコンソメスープ

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Description

手軽にできる簡単スープ♪

材料 (2人分)

小1個
10本
3枚~5枚
600cc
トマト酢生活
1本
調味料
オリーブオイル
小1
コンソメ
小3
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ベーコンを1cm幅、玉ねぎ、インゲンを1cm角に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコン、玉ねぎをしんなりするまで炒め、インゲンを加えてさらに炒める。

  3. 3

    水、コンソメを加えて、アクをとりながら中火で煮る。

  4. 4

    仕上げにトマト酢を加え、弱火で2~3分煮て完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「トマト酢生活」を毎日1本そのまま飲むのが辛かったので、スープの材料としてみました。
レシピID : 2522259 公開日 : 14/02/27 更新日 : 14/02/27

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