栄養たっぷりかに玉スープの画像

Description

「エバラのプチッと鍋」を使って、味付けいらずで、簡単かに玉スープの出来上がりです♡

材料 (4人分)

800ml
プチッと鍋(寄せ鍋)
2つ
3~5㎝
2~3個
一つまみ
2個

作り方

  1. 1

    大根は、短冊切りに、椎茸は薄切り、カニカマはほぐしておく。

  2. 2

    鍋に水と、プチッと鍋を入れ、大根、椎茸を入れて沸かす。

  3. 3

    大根に火が通ったら、カニカマ、乾燥わかめを入れる。

  4. 4

    わかめが戻ったら、溶き卵を全体にぐるっと回し入れて、軽く一混ぜしたら、火を止める。

コツ・ポイント

何でも、お好みの野菜を入れてみて下さい。私は、ブロッコリーの茎も入れました。
卵を入れたら、火を入れすぎないことがふわっとさせるコツです。

このレシピの生い立ち

モニター当選した「エバラ プチッと鍋」で、簡単にスープができるなあと思い、家にあるもので作りました。
レシピID : 2522750 公開日 : 14/02/28 更新日 : 14/02/28

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