オレンジジュースムースケーキ
レシピID:252454
甘くてさっぱり！オレンジの香りを楽しめるムースです。
材料 （ 23ｃｍ丸型１個分 ）
| オレンジジュース | ３００ｃｃ |
| 生クリーム | ３５０ｃｃ |
| ゼラチン 水 | １４ｇ ５０ｃｃ |
| グラニュー糖 | １００ｇ |
| コアントロー | 大さじ１ |
| スポンジケーキレシピID:237164 | |
| 1/3枚 | |
| ■ ☆オレンジのジュース煮 | |
| オレンジ | １個 |
| オレンジジュース | |
| １００ｃｃ | |
| 水 | １００ｃｃ |
| 蜂蜜 | 大さじ１ |
| ■ ☆ホイップクリーム | |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| グラニュー糖 | 大さじ１ |
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1
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レシピID:237164のスポンジを焼き、３枚にスライスした１枚を型に敷いておく。ゼラチンを分量の水にふり入れふやかしておく。
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2
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オレンジジュースにグラニュー糖をいれ火にかけ、グラニュー糖がとけたら火を止める。1でふやかしておいたゼラチンを３０秒電子レンジにかけて溶かし、ジュースに加え混ぜる。コアントローも加える。
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3
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生クリームを８分立てにする。2のゼラチン入りジュースのボウルの底を氷水にあて、かき回しながらとろみをつける。生クリームと同じくらいのとろみになるまで。
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4
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生クリームにゼラチンジュースを加えてよく混ぜ合わせ、１のスポンジの上に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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オレンジを縦半分に切り、更にそれを5ｍｍほどの厚さにスライスして、すべての材料を混ぜた液の中にいれ弱火で２０分ほど煮てから、冷やしておく。
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6
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4でできたムースにホイップクリームで飾り付けをし、５のオレンジをのせる。オレンジをのせる前に切り分けておいてください。
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(13人)
カップも作ってくれたんですね。うれしい。ありがとうございます
大切な日に作っていただきありがとうございます。。うれしいです
美味しそう！タルトもいいね♡いつもありがとう。
お誕生日にありがとうございます。素敵です～～
作っていただきありがとうございます～うれしいです☆
つくれぽでお祝いありがとう～父誕生日もおめでとう～～
素敵なケーキにしてくださりありがとう～♡
素敵ですね～彼ママさん喜んだでしょうね！ありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/06
元気の出る、ビタミンカラーのケーキが作りたくて。
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