今日の豚汁

大きめの鍋に水を入れ、鰹ぶしといりこを入れ1時間ほど置いてから火にかけ沸騰させながらアクをとる。

ごぼうはサカガキにし水につけておく

厚あげは熱湯で油どおししてから切る。こんにゃくは下ゆでする。（下ゆで済みのモノが楽です）

豚コマをフライパンで少し焦げ目がつくくらい炒め、鍋に入れる。

長ネギ、モヤシを入れ、少し煮たら火を止めて、味噌をこし器で加える。最後にスリ下ろしシヨウガを加えて出来上がり！