タルト生地
pocky25
作り方
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1
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柔らかくしたバターに砂糖を加えて白くなるまですり混ぜる。
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2
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溶き卵を加え、よーく混ぜ合わせる。振るった粉類を加え、練らないように混ぜ、ひとまとめにする。
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4
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片方のシートを外して、その上に型を逆さまにかぶせ、敷いてあるシートと一緒にひっくり返す。そして、シートの上から型に生地を押し付けてからシートを外し、はみ出た生地を落とす。
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5
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生地にフォークで穴をあける。
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コツ・ポイント
工程６の空焼き・・・アーモンドクリームなどを入れてからも焼く場合は、空焼きの時間は15分位がいいです。
このレシピの生い立ち
どんなフィリングにも合う硬さ＆甘さで大活躍。
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