簡単!カルボナーラ風♪さっぱり味のパスタ
作り方
コツ・ポイント
・生卵が固くなって玉にならないように、ステップ5は手早くやる。パスタのゆで汁をいれるのもいい。
・ベーコンの塩味にもよるが、塩コショウを入れすぎないように注意する。
・お皿に盛ってから、チーズや塩コショウで味を調整するのがいい。
・ベーコンの塩味にもよるが、塩コショウを入れすぎないように注意する。
・お皿に盛ってから、チーズや塩コショウで味を調整するのがいい。
このレシピの生い立ち
東京の虎ノ門にあるハングリータイガーというレストランに、「ダニエル」という名のオリジナルパスタ料理がある。
ランチでよく食べたが、昔から大好きなパスタである。一度作ってみたかったが、やっと美味しくできた。
ランチでよく食べたが、昔から大好きなパスタである。一度作ってみたかったが、やっと美味しくできた。