茄子と大根の梅ポン酢サラダの画像

Description

梅ポン酢ドレッシングでさっぱり☆
こってり味のおかずにもピッタリです。

材料 (2人分)

中1本
4cm
1束
◆梅干し
1個
◆醤油
大1
◆黒酢
大1
◆甜菜糖
小1
◆レモン汁など
小1
適量
梅干し(飾り用)
1個

作り方

  1. 1

    茄子は斜め切りにし細切りにする。電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    大根は拍子切り、水菜は4cmに切る。

  3. 3

    ◆混ぜ合わせておく。

  4. 4

    1・2・3をボウルで和える

  5. 5

    器に盛り、鰹節・飾り用梅干しをのせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ポン酢は市販のものでもOKです。

このレシピの生い立ち

こってりとした主菜に合わせるサラダを!
レシピID : 2526875 公開日 : 14/03/02 更新日 : 14/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
お腹すきすぎちゃん
水菜がなかったで代わりに新玉葱を入れました!!美味しかったです!

新玉葱、今美味しいですよね!Goodアイディア☆感謝です^^