ストウブ：STAUB☆蒸し焼き根菜ポトフ

じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま半分に切ります。

蕪・蓮根も同様に食べやすい大きさに切ります。

玉ねぎ・キャベツはバラバラにならないように芯を残したまま大きめに切ります。

ストウブに、じゃがいも・蕪・蓮根・玉ねぎを並べ、その上にキャベツ・ベーコン・ブロッコリーをのせます。

蒸気が出てきたら、弱火にして10分弱火にかけます。

じゃがいもに竹串をさして、すっと入るようなら完成です！

お好みでマスタードを添えて、お召し上がりください。