白だしを使った簡単鍋・豚バラと白菜入り～

白菜は葉と白い部分と切り分ける。白い部分はそぎ切り、葉はざく切りにする。にんじんは、短冊切りにする。

鍋に白だし・水・麩を入れ、沸騰させる。

２の中に１の白菜の白い部分、にんじんを先に入れ、白菜の葉と豚バラ肉は、あとから入れる。具に火が通ったら完成。器に盛る。