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レシピID :253373

豚肉のチンジャオ

豚肉のチンジャオ
家計にやさしく食べ応えのあるチンジャオロースーを、シンプルに、簡単に。
ピックアップレシピに続き、07/04/25に話題のレシピに載せていただきました。ありがとうございます!

材料

豚薄切り肉
200グラム
たけのこ水煮
小1本
ピーマン
5個
●生姜おろし汁
1かけ分
●酒
大1
●塩コショウ
少々
片栗粉
大2
サラダ油
大3
1/4カップ
中華味の素
大1
オイスターソース
大2

1

豚肉は5~7ミリの薄切りにし、●の材料で下味をつけておく。ピーマン、たけのこは豚肉と同じ幅に千切りする。

2

豚肉に片栗粉をまんべんなくまぶして、サラダ油を熱したフライパンで炒める。細切りなので、箸で炒めるとバラバラになりやすくていいですょ。

3

肉に火が通ったら、たけのこ、ピーマンを入れてさっと炒め、水を入れ、中華味の素、オイスターソースを入れ、味を見て塩コショウ(分量外)で調節して出来上がり。

コツ・ポイント

味付けの前に少量の水を入れると、焦げ付かず、味も絡めやすいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (25人)

09/04/21

写真

簡単なのに本格的な味付けでおいしかったです。また作ります。

もかぱん

おぉ、素敵な写真!ありがとぅ!ぜひまた作ってくださぃ♪

08/11/29

写真

経済的で簡単!文句なし!あっさりして美味しかったです☆

もんちっchi

美しい写真をありがとう♪美味しそうですねー♪また作ってね♪

08/09/18

写真

簡単で美味しいっ!!チンジャオロースがお家で手軽に…最高っwww

ゆんにゃんこ

とっても美味しそうな写真ありがとぅ~!子どもも大好きな味ょ♪

08/05/04

写真

春巻きの具にしました♪予想してた通り、最高に美味しかったです♪♪

NODY

すごーい!生春巻ですか?すごーい!!私もやってみます♪

08/04/26

写真

カルビ用牛肉で★あらびき胡椒いれすぎちゃった(;´・`)>でも◎

ゆみたんこ

粗びき胡椒大好き~!私もついつい入れすぎちゃうんです(笑)

08/04/24

写真

お家でこんな美味しいチンジャオが出来るなんて感激!しかも簡単♪

momopretty

おぉっうまそう!がつっとほおばりたぃ~!今ハラペコなの・・・

08/03/10

写真

筍の代わりにじゃがいもで作りました♪美味しかったです!

キュッパ

ありがとぅ♪掲載遅くなりゴメンナサイ。美味しそう♪

07/12/06

写真

美味しくできました♪愛犬も狙ってます(笑)

愛犬チーズ

かわいぃワン♪掲載遅くなってごめんなさぃ。ありがとう!

07/09/15

写真

手軽でおいしくできて、ダンナにも好評でした~

Cocomo

うちのダンナも大好きですよ~♪

07/07/09

写真

たけのこ→ジャガイモ。玉葱、ニンジンも入れ野菜たっぷりで満足♪

にゃおにゃお

美味しそう!お皿がなにげにチャイナでいい感じ♪

07/06/09

写真

おいしい!これからチンジャオは豚肉になりそうです!

かねごんた

豚肉豚肉~♪きれいに細切りしてあって素晴らしいですね♪

07/05/16

写真

豚肉でチンジャオができて家計に優しく、しかもおいしいかったです♪

はとなみい

つづけざまにほめていただいてありがとうございます。おいしそ♪

このレシピの生い立ち

公開日: 06/05/14
我が家はみんな牛さんよりも豚さん(のお肉が)大好き!です。