STAUBでこくうま☆チキンカレー

鶏もも肉は大きめの一口大に切る。玉ねぎは薄くスライス、人参は大きめの乱切りにする。りんごは皮ごとすりおろす。

鶏もも肉に胡椒をふり、皮の方からサラダ油を熱したフライパンで焼き目をつける。

ストウブ鍋にバターを入れ、弱火で焦がさないように玉ねぎを少し色づくまでじっくり炒める。

すりおろしたりんごを入れて弱火で20分間煮る。一旦火を止めて20分くらいおく（余熱）。

弱火で、カレールウを入れて溶かし、ケチャップを加えてとろみが出るまで煮込み、できあがり。