簡単!トマトイカ墨パスタ☻
作り方
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1
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人参、玉葱、ニンニクをみじん切りにしオリーブオイルで炒める。
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2
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イカ墨を爪楊枝で丁寧にカップに出して、白ワインでといておく。
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3
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1にトマト缶を入れる。
白ワインでといた、イカ墨もいれる。
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4
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よく混ぜながら、焦げないよう煮る。
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5
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塩を入れてパスタを湯がく。
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6
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パスタが茹で上がったら、ソースと絡めて、パスタの茹で汁で味を整えてください☻オリーブオイルも入れたら、出来上がり☻
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7
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好みで、粉チーズをふっても美味しいです☻
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
イカ炒めをした時にイカ墨をとって置いて、次のお昼は、イカ墨パスタ☻