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鯵と菜の花と二種のディップ添え。

鯵と菜の花と二種のディップ添え。の画像

Description

おつまみにも最適です！！

材料 （二人前）

真あじ
一匹
菜の花
適当
■ ＊梅ディップ
梅
二個
大葉
20枚
しょうが
少量
■ ＊パクチーディップ
パクチー
一束
しょうが
少量
味噌
大匙一ない位
ネギ
少量

作り方

  1. 1

    写真

    大葉、梅、ネギ、しょうがを合わせみじん切りに。

  2. 2

    写真

    お味噌、ネギ、しょうが、パクチーをみじん切りに。

  3. 3

    写真

    真鯵を三枚におろし皮を剥ぎます。

  4. 4

    写真

    包丁で叩きます。

  5. 5

    写真

    お皿に盛りディップを乗せて＊

コツ・ポイント

しょうがを入れすぎると辛くなりますので味をみつつ。

このレシピの生い立ち

ローフード用のディップを他の食材と合わせてみました。
レシピID : 2536443 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/03/09

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くま君料理。
鯵と菜の花と二種のディップ添え。
by くま君料理。