超簡単ですよ☆海老マヨ

海老は殻を剥いて黒い筋みたいなのを爪楊枝で取る。背わた。きちんと取ってないと、食べた時にじゃりっとなります。

きれいに洗った海老をキッチンペーパーで拭いたふき、塩こしょうする。

割りほぐした卵に片栗粉を入れて混ぜます。クリーム状になります。粉が少なければ追加します。海老をからめます。

海老チップを袋の表記通り油でからっと揚げ、キッチンペーパーで余分な油を切ります。

スイートチリソースにマヨを入れて混ぜます。これに揚げて、キッチンペーパーで油を切った海老を入れてからめます。

海老チップの上に海老マヨをのっけて盛りつけます。海老チップと海老マヨが合う(^_−)−☆