(゜д゜)ウマー2ちゃんの鳥ハム
Description
燻製なしでもハムの食感。塩味がきいているので、そのままでもサラダの具や、サンドイッチにしても。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
2ちゃんねるの料理板よりhttp://piza.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=979037995
ハーブはフレッシュでもドライでも可。独自のブレンドを楽しんで下さい。
ハーブはフレッシュでもドライでも可。独自のブレンドを楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
レシピID : 25368
公開日 : 01/07/18
更新日 : 01/07/20
鳥ハム、おいしくできたようでよかったです。
某サイトで見かけたとき、半信半疑でしたが(笑)
Nanriさんが布教?活動してくれたこともあって、ずいぶんひろまりましたよね~。
ところで「ある日の夕食~」はどこにあるんでしょう?
ぜひ教えて下さい。
ある日の夕食~、はこちらです↓。よろしくどうぞ。
「鳥ハム」がとてもおいしそうだったので、今日仕込んでみました。2日後が楽しみです。
鳥皮はサラダにして食べました。おいしかったですよ。
「カリカリ鳥皮ドレッシングの白菜のサラダ」 by すずぽん の URL ▽
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=39632
すずぽんさん、鳥ハムおいしくできてるといいな。
サラダ、おいしそうですね。
白菜を生で食べたことないので、今度チャレンジしてみます。
タイムが無かったので、ローズマリーとドライパセリで作ったのですが、とっても美味しかったですよ~。
Nanriさんのように巻いて、タコ糸でしばるとなおハムっぽい仕上がりになるようです。
ハーブはとり肉と相性がよいものであればなんでもいいと思いますよ。
こないだ初めて鳥ハムにチャレンジさせていただきました。
ひとくち食べてみてあまりのおいしさにビックリしました。
茹でたお湯もショウガの薄切りをひとかけ入れて鳥の臭みを消して雑炊にしたら美味しかったです。他にも応用できる気がするのでがんばってまたチャレンジしてみたいです。
このメニューはわたしのオリジナルではありませんが、とてもおいしかったのでupしています。
ハーブなどは自分のお好みにアレンジできるので、新しい組み合わせなど考えると楽しいかもしれません。
茹でる時に出るスープで、冷やし中華のたれを作り、ハムをトッピングするのも、これからの季節にはいいかと思います。
感想をありがとうございました★
私も鳥ハムは大好きで、よく作っています。特に夏場はサラダ仕立てにすると美味しいですね!
さて、本題なのですが、今回、鳥ハムを作った時にできるスープを活用したゼリー寄せのレシピ(ID101760)をアップし、鳥ハムの作り方としてこちらを紹介させていただきました。よろしいでしょうか?
もしよかったら、私のレシピも覗きに来て下さい。