ふわっふわ♡ホタテしゅうまいの画像

Description

キャベツを敷いて蒸すと、くっつかないし味がしみてキャベツも美味しくなります。からしもいいけどマヨ&しょうゆでも。

材料

200g
帆立の水煮缶詰
1缶(70g)
1/2個
大さじ2
1袋(30枚)
1個分
●砂糖・塩・しょうゆ・酒
各小さじ1ずつ
●しょうが汁
少々
適量

作り方

  1. 1

    たまねぎはごく細かなみじん切りにし、布巾で水気を絞って、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    ボールに豚ひきにくと●を入れ、粘りが出るまで良くねり混ぜる。

  3. 3

    帆立は缶汁を残して2に加えひと混ぜし、1を加えさっくり混ぜてから、皮に包む。

  4. 4

    蒸気の上がった蒸し器に適当な大きさにちぎったきゃべつを入れ5分位蒸す。その上に包んだシュウマイを並べ12分位中火で蒸す。

  5. 5

    写真

    のこった缶汁と卵黄は中華風スープに加えます。

コツ・ポイント

豚ひきは良く混ぜて、たまねぎはさっくりと。

このレシピの生い立ち

知人に教えてもらった焼売のレシピに帆立を加えたら、とっても美味しかったのでいつもこのレシピで作ってます。きゃべつがたくさん食べられます。
レシピID : 253802 公開日 : 06/06/24 更新日 : 21/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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うさぎのシーマ
ホタテ入りで旨みたっぷり!旦那さんも大絶賛でした☆ご馳走さまです

嬉しいコメありがとう!せいろ使用で美味しさアップですね♪

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ちびぷりん
伊達巻のれぽ感謝❀シューマイ久しぶりに作りキャベツも美味しく完食

キャベツたっぷり美味しそうですね☺ちびぷりんさんありがとう❤

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ながさま
息子が大好きなしゅうまい。手作りできて美味しくて感激でした。

やっぱ手作りは最高ですよね(〃^v^〃) ながさま有難う☆

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はににゃら
冷凍とはちがって、ふわっふわでした!おいしかったです!

美味しそうに作ってくださりありがとうございます(●^_^●)