豆腐のカレー♩ヘルシー♩ダイエットに♩

豆腐のカレー♩ヘルシー♩ダイエットに♩の画像

Description

カレーのルーは1個しか使ってないので、ヘルシーです★豆腐1丁まるごと使って健康的(^_^)簡単です!

材料 (4人分)

1本
4分の1本
8分の1
2分の1
2個
4分の1
4分の1
カレーのルー
1個
かつおだし
大さじ2
1丁
胡椒
少々
大さじ2
あればガラムマサラ
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    人参、大根長いもは皮をむき、銀杏切りにします。カボチャは2センチくらいの厚さにスライスして、一口大に切ります。

  3. 3

    キャベツを千切りにします。

  4. 4

    写真

    2、3を鍋に入れ、材料が浸るくらい水を入れます。火をつけて中火にします。

  5. 5

    グツグツしてきたら、かつおだしをいれます。その後カレーのルーを入れ溶かします。

  6. 6

    つづいて、片栗粉を入れ10分中火で煮ます。

  7. 7

    1と豆腐を入れて5分中火で煮ます。

  8. 8

    胡椒を最後にお好みの量振って出来上がり♩ガラムマサラがあれば入れて見てください♩

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りは、他の材料より後にいれた方が食感が出ます。ガラムマサラを入れるとスパイシーになります★

このレシピの生い立ち

ヘルシーにインドカレーの様な食感のカレーが食べたくて思いつきで作りました♩
マイルドで美味しかった♩
レシピID : 2538235 公開日 : 14/03/10 更新日 : 14/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート