とろとろあっさり☆なめ茸
レシピID:253969
瓶詰めでおなじみのなめ茸をあっさりとした薄味で仕上げました。ほかほかご飯にたっぷりのせて、ん～、うまい！！
材料 （ 4人分 ）
| えのき茸 | 2袋 |
| しょう油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
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1
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えのき茸の根元を落とし、３～４ｃｍぐらいに切る。
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2
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鍋にえのき茸を入れ、調味料を加え、ふたをし、弱火で煮る。
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3
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しばらくすると、水分が自然に出てきたら、ふたをとり、中火で汁気がなくなるまで10分位煮る。
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4
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【きのこ煮】えのき・しめじ・舞茸各1袋を、なめ茸の倍の調味料で同じ様に煮ます。仕上げに一味をかけても美味しい。
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5
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海砂さんが椎茸・エノキ・しめじで大根おろし添えで作って下さいました♪ツルンとサッパリ美味しそうですね★
コツ・ポイント
瓶詰めなめ茸に近ずけたければ、好みでしょう油を増やしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(29人)
まみおーじさんキッチン開設おめでとう♪これからも宜しくね☆
再度でもどうぞ！リピれぽはとっても嬉しいです。有難う＾＾
薄味だから、たっぷり御飯にかけて食べてね～♪レポ有難う☆
とっても簡単だよね♪御飯に合うし。以前は胡瓜漬けも有難う☆
薄味なのでたっぷりご飯にかけて食べれるよね♪ありがとー☆
なめ茸久しぶりなんですね～♪お役に立てて本当に嬉しいです☆
あっさりだから妊婦さんにもいいでしょう～♪ノーカロリーよ！
薄味だからがっつり御飯にかけて食べれるよ^ｍ^いつも有難う☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/14
母がよく作っていたので、なめ茸の瓶詰めを買う人によく教えてあげています。
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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自家製なめたけ、あっさり味気に入って頂けて嬉しいです。
そうですね～。お店で買うより好みに出来るし、たっぷり食べれていいですよね(o^-^o)。
かごちゃーさん今年の春から社会人だそうで・・。頑張ってね(*＾ｰ＾*)ﾉ〃
このなめたけを使ってレシピ作っちゃいました☆
ちくわにのせるだけの簡単レシピですが、参考にしたレシピに載せていただきますね(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ)
そうです☆新社会人なんです(｡￫∀￩｡)
応援ありがとうございまぁす(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)
これ簡単でいいですね。最近子供のお弁当のメニューに悩んでいる私としては、お弁当にもいいかなぁ～なんて思ってしまった。
素敵なレシピ・・こちらこそ参考にしてもらってありがとうね～～(*＾ｰ＾*)ﾉ〃
えのきの安売りでたくさん買ったのですが
使い切れずに悪くするところでしたが
このレシピで救済～～～！
しかもめちゃくちゃおいしい！あっさりでめっちゃ好みな味でした！
これからはもう瓶のやつなんて買わないぞ～（笑）
ごちそうさまでした
レシピで救済できてよかった～。
これあっさりだけど水使わずに煮るので結構日持ちがするよ。
私は市販のなめ茸は結構味が濃いのでそのまま食べたい時はこのあっさりバージョンをよく作ります。色んなきのこ入れても美味しいよ。
素敵なつくれぽありがとう(^_-)-☆
気になっていたなめ茸、作りました。
ホントに買ったなめ茸みたい・・・
パパは作ったと思ってないみたいでしたよ・・・♫
家計にやさしい素敵なレシピ・・・ありがとうございました。
ごちそう様・・・❤
なめ茸。。おろし大根で美味しそうですね(o^-^o)。
パパさんにもばれなかったみたいなので、しめたしめたですね。
たまに2束100円なんてのを見ると、ついつい作ってしまいますよ。
けゆあさんのなめたけ、私好みでとっても気に入っちゃいました♪
なめたけは手作りしてるんですけど、ちょっとしょっぱかったりして…。
これからは定番化させて頂きますね♪
しつこくリピしそうな感じですが（笑） 宜しくおねがいしま～す♪
なめ茸気に入ってくださってありがとう。
私もずっとなめ茸は作ってきたんですが、私もしょっぱく感じて、どんどん少なくしていったのがこのレシピです。なめ茸自体水を加えて煮ませんから夏でもこのレシピでも充分日持ちもしますよ。
しくこいリピ。。。お待ちしてます(*＾ｰ＾*)ﾉ〃