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ジャガイモは皮をむき、食べやすい大きさに切って、電子レンジで1分ほど加熱しておきます
にんにくは皮をむき、スライスします
小鍋にマテ茶鶏を汁ごと入れ、1と2を入れて中火で全体がぐつぐつするまで煮たらできあがりです
お好みでバジルなどを添えて召し上がれレモン汁などをプラスしても◎