野菜たっぷり♪ミルクスープ

白菜をカット♪

じゃがいももカット

人参を短冊切り、玉葱を薄めのくし切り、えのきは半分からカット♪したら、鍋に水50ccを入れて中火にする。

写真みたいに野菜から水分が出てきたら、牛乳500cc、鶏ガラ大さじ２、塩コショウ少々、して弱火にして蓋をして５分。

全体的に混ぜて、味が薄い用なら塩コショウで味を調整する。※バターやマーガリンを大さじ１入れても美味しい♪

グツグツしてきたら、鍋底から混ぜて蓋をして火を止めて余熱で10分。