☆自慢の一品♪定番キッシュ☆
あっことチャンプ
作り方
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1
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タルト生地はこちらを参照
レシピID : 2543961
もちろん市販のパイ生地でオケ！
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2
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バターでニンニクを炒める、焦がさないように弱火で。
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3
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まずは玉ねぎを少し粘りがでるまで炒める。面倒だけど味にコクが出るから頑張れ！
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4
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他の材料を全て入れる。これにはアスパラがいるね…はて？入れた記憶ないけどまぁオケ。
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5
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5分程炒めたら牛乳とマギーいれて弱火でコトコト。
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6
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私はこのフライドオニオンが大好きなのでいれてるけど、なくても大丈夫♪
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7
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どっさりww
最後に味付けしてみてね。最初にすると煮詰まって濃くなるから。
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8
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これくらいの水分になったら火を止めて冷ましておく。
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9
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卵の個数は皿の大きさで決めてね、2個でもいける！
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10
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私はチーズの味が強いキッシュはあまり好きじゃないけど、お好みで増やしておくれ〜。
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冷ましておいたフライパンに投入！卵をいれて固まらないくらいが目安ね。
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ざっくり混ぜて味を整えたらパイ生地にいれます。
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200度に予熱しといたオーブンで30分くらい焼けば完成♪
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コツ・ポイント
☆牛乳入れたらずっと弱火で。
☆主役はジャガイモなので玉ねぎは溶けちゃってもいいです〜。
☆焼きが足りない時は180度で10分プラス。
☆主役はジャガイモなので玉ねぎは溶けちゃってもいいです〜。
☆焼きが足りない時は180度で10分プラス。
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方っす！
失敗しないし家に常備されてる材料で出来るしね。生クリームなんてわざわざ用意しなくてもこんなに美味しく出来るんだに〜♪
失敗しないし家に常備されてる材料で出来るしね。生クリームなんてわざわざ用意しなくてもこんなに美味しく出来るんだに〜♪
あっことチャンプ
