おうちにあるものでパパッと♪パエリア♪

米は洗って水を切っておく。
鍋に水とコンソメの素を入れて火にかけ、スープを作る。

鶏肉は一口大、玉ねぎは粗くみじん切り、しめじは小房に分け2つに切る。ピーマンとパプリカは細く切る。

フライパンを中火で熱し、サラダ油とバターで鶏肉を炒める。

米を加え、少し火を弱めて米が透き通るまで炒める（5分くらい）。

カレー粉と1のスープを加え、ピーマンとパプリカを乗せる。

沸騰したらふたをして弱火で15分。5分蒸らしてできあがり。