新じゃがとわかめのお味噌汁
Description
新じゃがを丸ごと味わうお味噌汁。
わかめを一緒にお好きなお味噌で♪
わかめを一緒にお好きなお味噌で♪
そらカズさん
材料
（３人分）
中１個
大さじ１くらい
だし汁（水+だしの素でもOK）
お好きな量（今回は７００ccくらい）
味噌（今回は信州みそ）
お好きな量（今回は大さじ２）
水 or お湯（ワカメを戻す用）
適量
作り方
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1
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新じゃがはよく洗い、皮はむかずに薄めの半月切りにして（じゃがいもを使う時は皮をむいて下さい。）水をはったボウルに。
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2
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ワカメもボウル等に入れて、水またはお湯で戻しておきます。
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3
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新じゃがの入ったボウルの水を３～５回取り替えながらすすいで、だし汁の入った鍋に入れて中火よりも強めの火にかけます。
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4
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沸騰してきたら火を弱めて、５～１０分ほど煮ます。（灰汁などが出たらすくう）
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5
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新じゃがに火が通ったら、戻しておいたワカメを水分を絞って４の鍋に加えます。
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6
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ワカメを加えて１分弱で火を止め、味噌を溶かし入れた出来上がりです。
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7
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2016年1月19日 話題のレシピに！
作って下さった皆様、本当にありがとうございます!!
☆素敵なつくれぽ大感謝です☆
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コツ・ポイント
乾燥わかめ（カットわかめ）を戻さず、そのまま鍋に加える場合は、だし汁の量を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたお味噌汁を思い出しながら、レシピにしてみました。
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そらカズさん
