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お弁当に♬豚肉ロール巻き

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Description

星形のオクラがキュート☆お好みの野菜を巻いて、お花見や遠足などのお弁当にどうぞ！

材料 （4本分）

豚肉(薄切り)
4枚
オクラ(お好みの野菜適量でもOK)
4本
サラダ油
適量
コショウ
適量
■ 調味料
酒
大1
みりん
大1
しょう油
大1
砂糖
小1

作り方

  1. 1

    豚肉を縦長に並べ、コショウをふります。
    調味料を混ぜておきます。

  2. 2

    豚肉の手前に野菜をのせ、くるくる巻きます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして、全体に焼き目をつけます。

  4. 4

    ふたをして弱火で3分蒸し焼きにします。

  5. 5

    写真

    調味料を入れて、からめたら完成！
    おつまみにもどうぞ☆

コツ・ポイント

最初焼く時に巻き終わりを下にすると、巻いた豚肉が野菜から剥がれません。
蒸し焼きにすることで野菜に火が通り、下茹での必要がありません。

このレシピの生い立ち

お弁当に見た目が良いものをと思い、作ってみました。
レシピID : 2546462 公開日 : 14/03/16 更新日 : 14/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年8月20日
初れぽ
写真
赤い電話
甘辛くておいしいからご飯が進むぅ♬切ったら可愛い星～☆お弁当に♡

ありがとうございます！オクラの季節、いっぱい食べて下さいね♡

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( )
ひろひろっこ
お弁当に♬豚肉ロール巻き
by ひろひろっこ