レンジ5分★にらと豆腐のピリ辛おかか和え
レシピID:254704
材料 （ 3～4人分 ）
| 豆腐(木綿) | 半丁 |
| にら | 4～5本 |
| しめじ | 1パック |
| ●鰹節（小パック） | 1／2パック |
| ●塩 | 小匙1／2 |
| ●醤油 | 小匙2 |
| ●ラー油 | お好み |
| ●ごま油 | お好み |
| すりゴマ | お好み |
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1
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豆腐はレンジで3～4分加熱しペーパータオル等で絞って水切りしてつぶしておく。
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2
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しめじは小さくさばき、にらは3cm幅位に切る。大き目の耐熱容器にしめじを入れてレンジで1分加熱、そこににらを加えてさらに1分加熱する。
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3
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2の容器に豆腐、●調味料を全て加えてよく和え、すりゴマをふって出来上がり。
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4
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愛用のラー油・・・油茂製油の「ごま油で作ったラー油」いい香り～。
コツ・ポイント
きのこはお好みのものを何でも、鰹節の他にはツナやちぎった韓国のりでも手軽でおいしいかと思います。お醤油は風味程度で、おいしいお塩とラー油の風味でさっぱりシンプルに食べました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(21人)
そうそう、ヘルシーだからいっぱい食べて^^リピうれしいな♪
そう、なじむと味が丸くなりますね^^ありがとうございます♪
沖縄ラー油で一味もふた味も美味しそう♪ありがとうございます★
苦手な食材で、ありがとう^^；えのき、とっても美味しそう♪
大好きなんてうれしいな♪ヘルシー具材でモリモリいって下さいね
気に入ってもらえてうれしいな。冬はほうれん草でもいいかも♪
ご飯いっぱい食べてもらえたかな^^うれしいコメありがとう！！
この季節しっかり冷えてていいですね♪気にってくれてうれしいな
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/17
夕ご飯を作る気力と食欲がなく；；・・・スピードもう一品が欲しかった～＾＾;
簡単リンク
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最近わたしも（？）全然ゆっくりやれてないのですが
ひさしぶりに見つけて嬉しくなっちゃいました。
ラー油、おいしそう。かつおぶしとあわせるとこがいいですね。
ｂａｎａｎａｐｉｅさん ゴーヤ料理とかも得意そう（勝手なお題（笑））
こんなサビれた所に遊びに来てくれて恐縮至極ですっ。
かろうじて生きてます、ちょっとかろうじてって感じなんですが。
ゴーヤ大好きです！夏は1～2本／1weekの割合で食べてるかもッツ！
季節の変わり目や、暑さにかなり弱い体質なので、
この夏は、Ray-repiさんのお洒落＆バテ防止になるラインナップ
かなり期待してまっす。
昨日の夕飯に倍量で作りました。
これ想像以上に美味しい！
かつお節にラー油のピリ辛がよかったです。
主人も昨日のおかずの中では一番美味しかったようでうまいを連発してました。
レンジでサッと出来るのも嬉しいとこですよね。
しめじがなくて舞茸で作ったので、今度はまたしめじでちゃんと作りたいな。
おいしいレシピ、どうもありがとう〜ヽ(^0^)ノ
またまた、こんな地味っ子に気づいてくれて、しかもたっぷり
作ってもらって、ほんと感激～。
なんか、私のレシピってこういう気合の入らない、バテバテが
バレバレなもの多すぎだよね・・・(反省)
それなのに、美味しそうに沢山作ってくれてうれしいよぉ。
なに？旦那様の嬉しいお言葉！まあ、ミニーちゃんダーリン、
主婦をのせちゃうのがお上手だわ～*＾＾*
私は、ミニーちゃんのおつまみやおかずで、毎日晩酌ができる
旦那様がとってもうらやましいですぅぅ＾＾
あ、日記の干しトマト美味しそう～。
やっぱり長野はいいなぁ・・・。干しトマトレシピも楽しみにしちゃうよ、
ウフフ～。
ミニーちゃん同様家も倍量で（笑）
関西もじめじめ蒸し暑いから、レンジ調理は助かります！
久米島ラー油たっぷり使って。
ピリリと美味しいね～
その上豆腐、ニラ、きのこでヘルシ～～
pieさんおススメの油茂製油のラー油、めちゃ気になる～
週末デパート行くので探します。
いつも美味しいレシピ、ごちそうさまですm(__)m
遅くなってしまってごめんなさいm(__)m
倍量で！しかも、、ひそかに私が気に入ってるバナナさんの
朱色の器で！嬉しいよ～。
ほんと、最近じめじめで火使いたくないよね。
久米島ラー油、バナナさんらしくありがとう＾＾／
ちょうど、夫が一昨日那覇出張でラー油を買ってきたところだよ。
そうそう、バナナさんやわんこmamaさんご愛用のマリーシャープスも
手に入れ、ヒーヒー言って楽しんでます♪
これからも、調味料スパイス情報楽しみだ～。
油茂製油のラー油なかなか旨いよー。関東のだけど
そっちにもあるかな。出会ったらお試しあれ！です＾＾
いつもありがとう*＾＾*
こんばんはぁ～♪
バナナさんのレポ見てから気になっていたこちら。。
やっぱりおいしい～♫♫
↑ラー油どこで売ってるのかな?見たことない。。
わぁーマリーシャープスのお話が。。
レンジでしめじがチンで簡単でおいしくてこれはまりそう～～
素敵なレシピありがとう～～♪
今日は○○川も臭くないし(笑)爽やかだね～。
あー、先日もバナナさんが作ってくれた、この地味っ子。
作ってくれたんだね、ありがとう！
あんがい、薄味でもりもり食べれちゃったりするんだよね。
そうそう。お二人愛用のマリーシャープスすっかり
はまってます。特に、夫が＾＾
ラーユは、私は上大岡の京急で買ってるの。
あそこ、大好きな「旭ポン酢」(関西系？)も売ってるし、
なかなか調味料パラダイスなのよー。
チェキラーです＾＾
週末といい、昨日といいありがとうね♪
みるたんママと申します＾＾
冷蔵庫にある食材で簡単に作れて、
しかも美味しくて感激しました☆
ごま油で作ったラー油って美味しそうですね♪
今までラー油は餃子のときにしか登場した事がないので、
ラー油の価値がアップしました（笑）！
ごちそうさまです（＾∀＾）/
こちらを作ってくださってありがとうございます～。
私も、これを作った時は、中途半端な豆腐と、にらと・・・
なにより、ご飯を作る気力がなくて ＾＾；
お口に合うような一品になったでしょうか？
ごま油のラー油、以前デパートで見つけて以来
気に入って使ってます。
うちは、なんにでも結構掛けてしまう方なのでなくなるのが早くって＾＾；
手軽な中華風の冷奴やスープにもひとたらしすると、
それなりの風味が出て重宝。
ラー油、フル活用してもらうきっかけになれたら嬉しく思います。
ありがとう～♪