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鰯は開いて、塩をふりかけ、20分くらいおいて臭みをとる。トマトはスライスしておく。
耐熱皿に、オリーブオイルを塗り、トマトを敷き詰め、その上に、水気を拭き取った鰯を皮を下にして並べる。(重なってもOK)
クレイジーソルト、パン粉をふりかけ、乾燥ハーブ(オレガノなど)を振りかけたら、オリーブオイルを回しかける。
オーブンで20分くらい焼く。我が家は、トースターで焼きます。25分くらい焦げ目の加減を見ながら焼いてください。
焼き上がったら、刻んだシソを振りかけ、完成。
ありがとうございます☆1人分ずつ、良いですね!おしゃれー!
ありがとうございます☆自家製ライ麦パン粉なんてステキです!
ありがとうございます☆ステキな盛り付け!私も真似します~!
ありがとうございます☆お客様にも喜んで頂けて嬉しいですー!!