こんにゃくの田楽
Description
作り置きの甘味噌で簡単に一品できます。下ごしらえさえすれば、日替わりの安いこんにゃくでも美味しくいただけます。
milk＊crown
材料
（２人分）
作り方
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1
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こんにゃくは斜めに浅く切り込みを入れさらに、切り込みがクロスするように切り込みを入れる。
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2
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鍋にこんにゃくがかぶるくらいの水を入れ、塩を入れて２分程沸騰させる。
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3
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ざるにあけて軽く洗って水気を切る。このままみそを付けても美味しい。
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4
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ちょこっと焼く場合は、フライパンに薄くサラダ油を敷き、両面さっと焼く。
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5
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コツ・ポイント
フライパンで焼きめをつける場合は、結構大きな音でパンパンいって、水分がとぶので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
ごま味噌を作っていたら、娘が明日それ食べる。何につけて食べよかなと言ったので、こんにゃくにしました。ローカロリーだから安心して食べていました。細いくせに
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milk＊crown
