アンザック・ビスケットの画像

Description

ANZACは第一次世界大戦の時にイギリス軍を助けて出兵したAustralia and New Zealand Army Corps の略です。今でもその時に特に凄まじかった戦地、ガリポリ上陸の4月25日は国民の休日、アンザック・デイです

材料 (40枚分)

150グラム
90グラム
乾燥削りココナツ
65グラム
砂糖
220グラム
小匙1/2杯
バター
125グラム
沸騰した水
大さじ2杯
ゴールデンシロップ
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    小麦粉をふるい、砂糖、ココナツ、オートミールを一緒にして混ぜておく

  2. 2

    写真

    鍋にバターを入れ弱火で溶かす、ゴールデンシロップを入れその後にお湯と重曹を混ぜたものを加える

  3. 3

    写真

    2に1の粉類を入れて混ぜる

  4. 4

    写真

    3を適当な大きさに丸め、クッキングシートを敷くか、バターを塗った鉄板にならべ、軽くつぶして平らにする

  5. 5

    写真

    150度のオーブンに入れ、15分から20分、きれいな焼色がついたらオーブンからだす。
    さめてちょっと固まるまで待った方が良いかも

コツ・ポイント

ゴールデンシロップは蜂蜜とカラメルを足して2で割ったような味のシロップです

このレシピの生い立ち

レシピID : 25555 公開日 : 01/07/20 更新日 : 01/07/20

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