＊チリ鶏ステーキ＊
Description
チリベースで、ご飯もビールも進んじゃう鶏モモのステーキ♫ソースは、全部混ぜるだけ～簡単でも深いお味♪＾＾ｂ
ついてるさとちゃん
材料
（1人分）
1枚
酒
小1
塩胡椒
適量
適量
適量
☆にんにく(すりおろし)
小1
☆ケチャップ
小1
☆めんつゆ
小1
☆ナンプラー
小1/2
☆鶏ガラスープの素
小1/2
☆豆板醤
小1/2
☆はちみつ
大1
☆酢
大1.5
ごま油
少々
作り方
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1
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鶏肉は軽く叩き、フォークで数か所突き刺して酒を振り、10分ほど置く。
ﾌﾟｽﾌﾟｽφ(‾v‾;)
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2
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←叩いて伸ばしたら、手でそっと、元の大きさに戻しておきます。
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4
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焼いてる間に、☆印を合わせておきます。長葱は小口切りにしておく。
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5
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キツネ色に焼けたら、裏返し、蓋して少し火を弱め3分～。
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6
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※一旦火を止めて、蓋をしたまま、余熱で2~3分置く。(温度が下がるので、蓋は開けないでネ)
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7
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再び火を点け、油がたくさん出ていたら、軽く拭き取りながら白葱を入れて炒める。
☆印をジャーッと流し入れて…
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8
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フツフツ煮絡めて、ソースに照りが出たら、仕上げにごま油を少し垂らします。
食べやすい大きさに切ったら出来あがり♪
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9
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※ごま油はドバッと入ると大変なので、ティースプーン等を使って入れた方が無難ﾃﾞｽ。^^;←なった人。
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10
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2014.4.21
皆様、有難うございます。(ToT)/
☝旧写真
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11
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2017.6 美食喜薬様の焼き方：レシピID : 3697729 を試してみました。皮パリパリがお好きな方にオススメです
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コツ・ポイント
■豆板醤：子供さんには量を減らすか、ケチャップの量で調整下さい。
■大きいまま、ナイフ＆フォークで食べると、更にジューシー♫お好みで＾＾
■大きいまま、ナイフ＆フォークで食べると、更にジューシー♫お好みで＾＾
このレシピの生い立ち
放置ちゅ☆のナンプラーを使って何か…
手軽に使え、メインにもなる鶏肉と合わせてみました。
味見しながら何度か、調整してたらさほど、ナンプラーの消費にはなりませんでしたが^^;
美味しくでけたように思いますﾃﾞｽ(〃艸〃)
手軽に使え、メインにもなる鶏肉と合わせてみました。
味見しながら何度か、調整してたらさほど、ナンプラーの消費にはなりませんでしたが^^;
美味しくでけたように思いますﾃﾞｽ(〃艸〃)
ついてるさとちゃん
