ランチにも!パラパラ豚キムチチャーハン☆

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Description

簡単にパラパラチャーハンになります!
具だくさんでうまい♡
材料は家にあるものでアレンジ自在☆
ウェイパーでしっかり味♪

材料 (1人分)

茶碗多めの1杯分
70~80g
40g(1/4本程)
40g(1/3束程)
ネギor玉ねぎ
60g(1/2本程)
にんにく
1かけ
1個
ウェイパー
大さじ1弱
2~3枚80g程
ごま油
適量
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは薄くスライスし、キムチはあらみじん切りする。レタスは大きめにちぎる。

  2. 2

    写真

    にんじん、ネギはみじん切り、にらは3cm程に切る。薄切り肉使用の方は一口分に切る。そしてお肉に軽く塩コショウ。

  3. 3

    写真

    ウェイパーは大きめのおわんで少量のお湯に溶かしておく。

  4. 4

    写真

    2のお椀に卵を割り入れよくといておく。
    そこにご飯を入れて、卵混ぜご飯を作っておく。

  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、中火でにんにく、お肉を炒める

  6. 6

    写真

    お肉の色が変わったら、レタス以外の野菜、キムチを入れ、さっと炒める。

  7. 7

    火を強火にして、卵ご飯を入れ、切るようにさっと炒める。

  8. 8

    写真

    卵がパラっとしてきたら、レタス、醤油を入れて、少し炒め、火から下ろす。
    器に盛り付けて完成(^^)/

コツ・ポイント

卵、ウェイパー、ご飯を混ぜ合わせておくことでパラパラに!味もムラが出ません♪
強火でさっと炒める。
レタスを入れたらすぐ火をきるとシャキシャキ感がのこります(^0^)

このレシピの生い立ち

いつもとちがうチャーハンを作ろうと思って!
レシピID : 2555941 公開日 : 14/03/23 更新日 : 14/03/23

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