☆簡単☆紅茶の絞り出しクッキー♪

☆下準備☆
①薄力粉は一回ふるう。
②無塩バターはレンジで柔らかくしておく。
③その後、オーブンを180℃に余熱する。

柔らかくした無塩バターをボウルに入れて、泡立て器でよく練ります。トロトロっとなるぐらいまで。

砂糖を2回ぐらいに分けて加えながら、その都度すり混ぜます。白っぽくフワッとなるまで。

紅茶と塩を入れて、よく混ぜます。少し茶葉が多いと感じるかもしれませんが、生地が膨らむので後で気にならなくなります。

ふるった薄力粉を二回に分けて混ぜ、その都度ゴムベラで、切るように混ぜ合わせます。底の方も忘れないで。見落としがちです。

星型の口金をつけた絞り袋に生地を入れ、クッキングシートをひいた天板に絞り出します。結構膨らむので、感覚は広めに。

紅茶を抜いて、普通のプレーンのクッキーでも^ ^アーモンド乗っけたり、ジャムやチェリーを乗せても♪

ジャムを乗せる時は、真ん中をスプーン等で凹ませて。入れすぎるとジャムがこぼれちゃいます^^;

絞り出し袋は100均で購入しましたが、ない場合は、生地を扱いやすい硬さまで冷凍して、アイスボックスクッキーにしても☆

中身は違いますが（笑）、透明の袋にWAXペーパーを引いて、シールと紐でおめかし♡

カップケーキの型に入れてみたり♡

最近お気に入りの、立体的なラッピング♡

小さなカップで仕切ったり♡

中身が見える袋にクッションを引いて、プレゼントと一緒に☆シールとリボンでアクセント♡

レースペーパーとタグもお気に入り♪レースペーパーやタグにメッセージを書いたりしても♡