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まずはジャガイモを水であらう。次に、ラップでくるんでレンジで全体が柔らかくなるように加熱する。
加熱したジャガイモをつぶし、片栗粉を加える。味が濃いほうが好きな人は、醤油を自分好みに加える。
よく混ぜたら、こねて3センチ大の円にする。
強火でカリカリになるまで焼き(コゲ目をつける)、醤油、砂糖、酒を加えたら中火で加熱。調味料の量はお好みで！！
完成です！
ハナゴケ
