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エリンギを縦5~6㍉厚さにスライスしボールに入れ小麦粉を振って混ぜ全体に薄くまぶしておきます
フライパンを中火にかけ✩を入れ溶かし1を並べ入れ1分ほど焼き、焼き目が付いたら裏返しもう1分焼き盛り付けておきます
2のフライパンを弱火にかけドレッシングを入れさっと温めて2のエリンギに回しかけ出来上がり!