もやたま納豆丼
お料理パンダ
作り方
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1
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納豆は付属のたれで味付け、よく混ぜる。
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2
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電子レンジで温泉卵を作る。お茶碗などに水を大さじ1入れ、卵を割り入れ、ラップをして45秒程加熱する(600w)。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、強火でもやしを炒める。塩コショウで味付けする。
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4
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ごはんを器に盛り付け、もやし→納豆→温泉卵の順に乗せる。
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5
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仕上げに粗挽き黒こしょうを振る。
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6
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カブの葉も入れてみました。シャキシャキして美味しかったです。
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コツ・ポイント
もやしはシャキッと仕上げるのがコツ。電子レンジで作る温泉卵は、45秒加熱が目安ですが、少しゆるいかな…位で取り出し、ラップをしたまま余熱で固めるとうまくいきます。仕上げの粗挽き黒こしょうが、味のいいアクセントになります。
このレシピの生い立ち
もやしが大好きで、毎日色々組み合わせて作っているうちに生まれたレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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お料理パンダ
