お手頃な豆腐ハンバーグ

豆腐の水切りをします。キッチンペーパーでくるんだ豆腐を、レンジであたため。

種にいれる玉ねぎを軽く炒める

挽き肉と、玉ねぎと、水を切った豆腐をあわせてよく混ぜる。

ハンバーグを形作って、フライパンへ。

醤油、ミリン、お酒と炒めてたエリンギやらをどばっとフライパンへ。あとは火を中火にしてグツグツとハンバーグを煮ます。