フライパンで作る キムチ鍋的辛ラーメン
ｑｕｉｃｏ
作り方
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1
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ゆで卵を作る
（私は角煮で余った卵を入れました）
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2
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干し椎茸を水で戻しておく
（この戻し汁を550cc使いますのでそれを加味した水の量で）
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3
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豆腐と野菜はお好みのサイズに切っておく
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4
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熱したフライパンにツナを入れる（オイル込み）
胡麻油を少々付け加える
火加減は中火位
HIは3
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5
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キムチを加え全体的に油と混ざったら★を入れて５分ほど炒める
火加減は変えず
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6
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戻し汁550ccとラーメン付属の薬味とスープを入れ、野菜が柔らかくなるまで蓋をして煮る
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7
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野菜が柔らかくなったら麺を入れる
スープの味を確認してキムチの素を入れ
お好みで焼き肉のタレを少々入れる
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8
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最後にゆで卵と小口ネギを加えて出来上がり！
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コツ・ポイント
焼き肉のタレを少々入れることで味がマイルドになります
お好みで入れてみてください
お好みで入れてみてください
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので辛ラーメンの具材を考えていたらいい感じにコラボレーションできました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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