お弁当♡アスパラ菜でキッシュ風ケークサレ

お弁当♡アスパラ菜でキッシュ風ケークサレの画像

Description

春の野菜を使ってお弁当用のケークサレを作りました。アスパラ菜(オータムポエム)が手に入らなければ菜の花や他の野菜でもOK

材料 (22×17cmのオーブン用プレート)

4〜5本
2個
50cc
◎鶏がらスープの素
小さじ1
◎塩コショウ
少々
少々

作り方

  1. 1

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    アスパラ菜は2cm程度、じゃがいもはさいの目切りにします。

  2. 2

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    じゃがいもアスパラ菜の順にシリコン型に入れます。塩をひとつまみ振り(分量外)600wのレンジで2分程度加熱します

  3. 3

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    ボウルで◎を混ぜ合わせた後★を加えて更に混ぜます。(泡立て器でガシャガシャやってOK♪)
    最後に野菜を加えます。

  4. 4

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    クッキングシートをしきます。

  5. 5

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    3をプレートに流し込み、粉チーズを少し散らします。200度に温めたオーブンで18分焼いたら完成です♪

コツ・ポイント

*最後に竹串で刺してみて生地がつかなければ焼き上がりOKです♪
*じゃがいもはレンジで加熱すると熱ムラがでやすいので、 ポリ袋ではなくシリコン型を使いました。

このレシピの生い立ち

アスパラ菜(オータムポエム)をいただいたので(o^^o)お花見用のお弁当に作りました
レシピID : 2560747 公開日 : 14/03/27 更新日 : 14/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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miyuking56
卵は好きだけど野菜は嫌いな息子ですが、コレはパクパクでした♡

miyuさん(o^^o)嬉しいレポありがとうございます♪