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材料です
にら・ねぎはみじん切りです
豆もやしは荒いみじん切りで
塩・胡椒してにら・ねぎを入れ
粘りが出るまでこねます
粘りが出たら豆もやしを入れ形を整えます
こんな感じ（スケッパー使うと楽です）
薄力粉（余分な粉は叩いて落とす）
卵に付け
パン粉をまぶします
コテを使って静かに入れます
4～5分油で揚げます（途中で一度かえして）
切り分けてお皿に盛り付けて出来上がり♪
Ａ１５１＝監督
Ａ１５１＝監督
