ヨーグルトタルタル添え♪鮭のムニエル☆
Description
本掲載レシピ☆甘塩鮭を使っているので手軽♪ヨーグルト使用でカロリー控えめ！ダイエットにも◎1人暮らしを始めた方にも☆
つむたん
材料
（1人分）
1切れ
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
キャベツの千切り
35g
赤ピーマン
1/4個（10g）
1個（55g）
大さじ2弱(25g)
●にんにく(チューブ)
約1ｃｍ(1.84g)
●塩
小さじ1/5(1g)
●こしょう
小さじ1/5(1g)
作り方
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1
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甘塩鮭はペーパーで水分を取ってから小麦粉を全体にまぶします。フライパンにオリーブオイルを入れて、鮭を焼きます。
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2
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両面焼けたら、キャベツの千切りを盛り付けたお皿に鮭をのせます。
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3
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ゆで卵をフォークでつぶしてから●を加えて混ぜ合わせて、ソースを作り、2にかけます。
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4
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3mm角くらいのダイス状に切った赤ピーマンを散らして完成です☆
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コツ・ポイント
鮭は両面かりっと焼けるように中火で焼いて下さい。
写真では乾燥パセリを振りかけています。乾燥パセリはスープなどにも使えるので持っていると便利です♪
鮭は甘塩がオススメです。辛口や中辛は塩分が多すぎてしまいます。
写真では乾燥パセリを振りかけています。乾燥パセリはスープなどにも使えるので持っていると便利です♪
鮭は甘塩がオススメです。辛口や中辛は塩分が多すぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
普段作っている鮭のムニエルをカロリー少なめになるよう作ってみました。
手軽に買える甘塩鮭を使ってみたら、味付けも少なくて良いので、簡単に作れました。
手軽に買える甘塩鮭を使ってみたら、味付けも少なくて良いので、簡単に作れました。
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つむたん
