オムレツ♡
きみみ✧˖
作り方
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1
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卵の白身を切っておく。あまり混ぜずに沢山切る。
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2
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フライパンにバターを熱する。私は弱めの中火で作ります。
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3
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卵を全量流す。しばらく待つ。
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4
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少し傾けで向こう側へ寄せる。
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5
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私は生焼けがこわいので、しっかり焼きます。じっくり待ちつつ寄せつつで…
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6
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固まってきた頃に向こうにかなり寄せます。
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7
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返します。トントン取っ手をたたくのではなく、お箸で返しました。※焼き加減によりますがしばらく焼いて完成です☆
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コツ・ポイント
焼き色の無いオムレツにしたいので、火加減は弱めに。トロトロにしたい場合、手順⑷からスピーディーにします☆
このレシピの生い立ち
生クリームとバターがあったので作りました（^^）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
きみみ✧˖
