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お花畑なお鍋

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Description

2人でお花見気分❤

材料 （2人分）

豚ロース
400ｇ
白菜1/4カット
葉3枚
人参1本
10ピーラー
大根1/2
10ピーラー
柚子
適量
胡椒
適量
お水
200mlー230ml
昆布つゆ
50ml

作り方

  1. 1

    写真

    鍋は19cmの2人用

  2. 2

    写真

    大根は力を入れて太めの10ピーラー。

  3. 3

    写真

    人参もしっかり10ピーラー。

  4. 4

    写真

    お肉は1枚づつ優しくくるくる。

  5. 5

    写真

    白菜はさっと茹でて８㎝位の長さをくるくる。高さをお肉に揃えるとキレイ。白い部分はカットして隙間にさす。

  6. 6

    写真

    昆布つゆ50ml。

  7. 7

    写真

    200mlから230mlのお水とあわせて投入。

  8. 8

    写真

    仕上げの柚子。

  9. 9

    写真

    中火で15分。灰汁をとりながらコトコト煮る。火を止め柚子と胡椒で完成(‾ー‾)ﾆﾔﾘ

コツ・ポイント

ピーラーでくるくる

このレシピの生い立ち

本で見ました。
レシピID : 2562803 公開日 : 14/03/28 更新日 : 14/03/28

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まだむこっとん
お花畑なお鍋
by まだむこっとん