お麩のフレンチトースト風
作り方
コツ・ポイント
⚫︎作り方2、卵白が混ざり切らないようならこし器でこした方が出来上がりがキレイです。
⚫︎作り方5、中までしっかり火を通したいので、焼き始めは薄く引いたサラダ油で焼き、ひっくり返したらバターを加えるのもアリです。バターは焦げやすいので…
⚫︎作り方5、中までしっかり火を通したいので、焼き始めは薄く引いたサラダ油で焼き、ひっくり返したらバターを加えるのもアリです。バターは焦げやすいので…
このレシピの生い立ち
余った。と書きましたが、お麩を煮物などに加える習慣がなく…そんな中、友人のお母さんが「フレンチトーストにすればイイよ!」と。いつもは食パンで作っていた卵液を倍の量に作り変えました。甘い卵液ではないのでハムやスクランブルエッグ等と合わせても。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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